Gino Sorbillo, celebre pizzaiolo napoletano, ha recentemente aggiunto l’ananas alle sue pizze. Un po’ per provocazione, un po’ per sperimentare. In queste ore è arrivata la risposta dei pizzaioli romani che anziché indignarsi, hanno risposto con una controffensiva creativa. Su iniziativa del food influencer Roma Dinner, diversi pizzaioli hanno lanciato una competizione culinaria senza precedenti.

Pizza con l’ananas a Roma: dove trovarla

Quattro famose pizzerie della Capitale si sono unite a questa competizione ideale: “L’Elementare” e “Mia Pizzeria Creativa”, esperte nella preparazione della pizza romana, insieme a “Extremis” e “Sant’Isidoro Pizza & Bolle”, specializzate nell’arte della pizza napoletana. Nei prossimi giorni, ognuna di queste pizzerie metterà in mostra la propria abilità nel creare pizze con l’ananas, cercando di trovare l’equilibrio perfetto tra sapori tradizionali e nuove sperimentazioni.

Le ricette saranno condivise attraverso video pubblicati sui profili social di Roma Dinner, come Instagram e Tik Tok. In questo video, gli utenti potranno scoprire i segreti delle deliziose proposte preparate da ciascuna delle pizzerie partecipanti, dalla preparazione della pasta alla scelta degli ingredienti e dei topping, svelando ogni aspetto del processo creativo.

Le pizze non saranno solo disponibili virtualmente, ma anche presso le rispettive pizzerie fino alla fine di gennaio. Ciò offrirà agli amanti della pizza l’opportunità di sperimentare e gustare diverse interpretazioni della classica pizza con l’ananas. Ogni assaggio rappresenterà un viaggio di sapore tra tradizione e innovazione, omaggiando la versatilità e l’ingegnosità dei maestri pizzaioli romani. Gli esperti intendono dimostrare con convinzione che ogni sfida può essere trasformata in un’opportunità per esplorare nuovi e affascinanti orizzonti culinari.