“ Gli orti Slow Food di Comunità , promuovono e tutelano la biodiversità perché sono basati sui principi dell’agroecologia , sono inclusivi, creano relazioni, scambi e momenti formativi. Così Ines Innocentini vicepresidente di Slow Food Lazio , commentando quanto avvenuto in occasione della 76ima edizione della tradizionale Mostra Mercato delle Macchine Agricole che si tiene a Tarquinia dal 1 al 4 Maggio , dove la vicepresidente, insieme alla portavoce della Comunità Slow Food Tiziana Favi e del presidente di Slow Food Costa della Maremma Laziale Alessandro Ansidoni , ha presentato alla cittadinanza la neocostituita Comunità degli Orti dell’Istituto Agrario Cardarelli
