Allianz Italia apre a Roma Quid - Unique Italian Dining, un progetto di ospitalità e alta cucina che trova casa sulla terrazza dello storico Palazzo Marignoli, in piazza San Silvestro 8, con un affaccio privilegiato sulla Città Eterna. L’iniziativa segna un nuovo capitolo nella strategia di valorizzazione immobiliare del gruppo e consolida la collaborazione con il team di Enrico Bartolini, già protagonista del successo internazionale di 'Il Poggio Rosso' al Borgo San Felice Resort.
Un nuovo indirizzo per la ristorazione d’eccellenza
Quid - Unique Italian Dining è pensato come un luogo capace di incidere nel panorama dell’alta ristorazione romana. L’apertura al pubblico è fissata per il 5 maggio, con una proposta che interpreta l’esperienza gastronomica in chiave contemporanea e oltre le convenzioni. Il ristorante nasce come spazio in cui cucina, arte e lifestyle convivono con naturalezza, costruendo un’identità che si posiziona consapevolmente fuori dal mainstream.
La terrazza sul centro di Roma
Il rooftop di Palazzo Marignoli rappresenta il cuore dell’esperienza. Affacciato su piazza San Silvestro, offre la possibilità di alternare gli ambienti interni, rifiniti in stile elegante, a una grande terrazza che dialoga con il paesaggio urbano di Roma. La posizione consente di vivere la città da una prospettiva privilegiata, impreziosendo il percorso gastronomico con una cornice visiva unica.
Il museo verticale di Allianz
Gli ospiti di Quid - Unique Italian Dining potranno accedere al nuovo percorso museale 'verticale' creato da Allianz all’interno del rinnovato Palazzo Marignoli. Il tragitto si sviluppa lungo sei piani e accompagna il visitatore salendo o scendendo le scale del palazzo, ampliando l’esperienza oltre il solo momento della tavola. Arte e architettura diventano così parte integrante dell’accoglienza, in coerenza con la visione culturale del progetto.
Visione contemporanea, radici italiane
La proposta gastronomica dialoga con la tradizione romana e italiana attraverso un linguaggio attuale. L’obiettivo è un equilibrio attento tra ricerca e immediatezza, tra tecnica e spontaneità, ponendo l’ospite al centro del racconto culinario. Dall’aperitivo d’autore ai piatti costruiti con cura millimetrica, l’esperienza è pensata come un percorso coerente, in cui ogni dettaglio contribuisce a definire il carattere del ristorante.
