“ Lazio senza glutine : inclusione, formazione e informazione”: è il nome del progetto promosso dalla Regione Lazio e Arsial in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia Lazio (AIC Lazio) dedicato alla tutela delle persone celiache e che parte nella giornata del 30 gennaio a Frosinone e che entro luglio 2026 si svilupperà in tutto il territorio della Regione. “Lazio senza glutine”: parte il progetto Giancarlo Righini , assessore all’Agricoltura, alla Sovranità Alimentare e al Bilancio della Regione Lazio afferma: “Con il progetto “Lazio senza glutine” la Regione Lazio conferma un impegno concreto a favore della salute, della sicurezza alimentare e
