Dal 9 al 12 luglio il piazzale outdoor di Eataly Roma Ostiense diventa una piazza del gusto con il Fish & Wine Festival, rassegna dedicata ai sapori di mare e alla migliore produzione vitivinicola italiana. Ogni sera, dalle 19 a mezzanotte, il pubblico potrà seguire un percorso all’aperto tra degustazioni, piatti espressi e intrattenimento.
Proposte enogastronomiche
Il cuore dell’evento è lo street food di mare preparato al momento. Ramè Sushi firma nigiri di ricciola fiammata al tartufo, ventresca di tonno rosso pinna blu e uramaki espressi. Gin Giro porta maritozzi con baccalà mantecato, focaccia con porchetta di tonno, tartare agli agrumi e panzanella di pesce. George Lobster è protagonista con lobster roll, shrimp toast e golden fries, mentre Lo Stravizio propone panzerotti ripieni di baccalà, panini gourmet con polpo alla piastra, gamberi in tempura e spiedini di mare fritti.
In abbinamento sono disponibili oltre 30 etichette tra spumanti, bianchi, rosati e rossi da Lazio, Toscana, Marche, Piemonte, Sicilia, Lombardia, Friuli-Venezia Giulia, Puglia e Trentino-Alto Adige. In degustazione figurano Cantine Silvestri, San Giovanni, Celestina Fè, Paolo e Noemia D'Amico, La Torre, Mandrarossa, Tre Botti e una selezione Eataly. Completano l’offerta i cocktail ready to drink JAS - Juicy & Sparkling con Gin Tonic, Hugo, Americano, Gin Paloma e Vodka Lime, oltre a un’Americano analcolico, e il Bar Eataly con birre artigianali, bibite, caffè, acqua e distillati.
Musica e intrattenimento
La colonna sonora è affidata ai dj set dal vivo ogni sera dalle 20.30 alle 23: giovedì Roberto Zanon tra deep house e revival contemporaneo, venerdì DJ Macky, sabato BR1J con rare groove, disco ed elettronica, domenica Ayro per il gran finale. È presente anche un’area biliardini per momenti di gioco.
Come partecipare
L’ingresso è gratuito e ogni sera i primi 200 ospiti ricevono un calice di vino in omaggio. Per cibo e bevande è attiva la formula a gettoni con 1 gettone = 2 euro. Sono disponibili due promozioni: #vini&piattini con 16 gettoni a 30 euro (anziché 32) e #fullexperience con 35 gettoni a 65 euro (invece di 70).
