Agosto 2026 porta in tavola un ricco calendario di sagre nel Lazio. Chi resta a Roma e provincia potrà scegliere tra specialità di mare e di terra, musica e intrattenimento, con eventi distribuiti tra costa ed entroterra. Di seguito i principali appuntamenti con date, luoghi e piatti tipici.
Fiumicino, cozze e pecorino fino al 2 agosto
A Fiumicino torna la Festa Cozze e Pecorino, giunta alla IV edizione, in programma fino a domenica 2 agosto in Largo Paolo Borsellino. Undici serate consecutive con ingresso gratuito e stand gastronomici aperti ogni sera dalle 19, tra cucina, musica e intrattenimento.
Ascrea, fettuccine ai porcini e “show cooking”
Domenica 2 agosto ad Ascrea si tiene la 38esima Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini. Dalle 12 a mezzanotte protagonista la fettuccina all’uovo con sugo bianco ai porcini, con bruschette, salsicce, fagioli e vino locale, sotto una tensostruttura coperta. Novità di quest’anno lo “show cooking” di Riccardo Canacci.
Nerola, il weekend della pizza fritta
Sabato 8 e domenica 9 agosto a Nerola va in scena la 33esima Sagra della pizza fritta nerolese. Le celebri pizze sono fritte nell’olio extravergine delle colline locali e condite con sale, zucchero o pomodoro fresco. In programma anche arrosticini di pecora, patatine, birra alla spina, crepes alla nutella e dolci tradizionali.
Guadagnolo, lumache in quota
Domenica 2 agosto a Guadagnolo torna la tradizionale “Sagra dei ciammaruchigli”. Nel borgo a 1218 metri, il centro abitato più alto del Lazio, le lumache sono servite con fette di pane casereccio cotto a legna, accompagnate da musica e divertimento. In dialetto locale “ciammaruchigli".
San Cesareo, tre giorni di panzanella
Dal 31 luglio al 2 agosto San Cesareo dedica piazza Giulio Cesare alla Sagra della Panzanella, terza edizione. In degustazione le versioni romana e toscana, la variante salentina e alcune preparazioni “a sorpresa”, per tre serate all’insegna di pane, pomodoro e convivialità.
Colle di Fuori, l’agnello protagonista
La 53esima Sagra dell’Agnello anima Colle di Fuori il 21, 22, 23 agosto e dal 28 al 30 agosto. In menu fettuccine al ragù d’agnello e ai funghi porcini, agnello alla brace e alla cacciatora, arrosticini, coratella, contorni, proposte per i più piccoli e piatti gluten free.
