Due anni fa è stato istituito il Consiglio del Cibo di Roma e, come previsto dal Regolamento approvato nel 2023 dall’Assemblea capitolina, il Consiglio è stato rinnovato. Cos'è il Consiglio del Cibo? “Il Consiglio del cibo di Roma è una consulta cittadina, istituita con Deliberazione dell’Assemblea Capitolina n. 38 del 27 aprile 2021, il cui regolamento è stato approvato con la successiva Deliberazione n. 68 del 13 aprile 2023” si legge sul sito del Comune di Roma. Gli obiettivi del Consiglio del cibo di Roma sono: definire e monitorare la realizzazione della food policy di Roma Capitale; proporre politiche, strategie
