In occasione della Giornata mondiale dell'Ambiente , il Rapporto Waste Watcher International 2026 fotografa l’andamento dello spreco alimentare a Roma : la Generazione Z (fino a 26 anni) guida la classifica con 799 grammi di cibo gettati a settimana per persona, seguita dai Millennial (27-42 anni) con 750 grammi. La Generazione X (43-58 anni) si attesta a 478 grammi, mentre i Boomer (over 60) risultano i più virtuosi con 357 grammi settimanali. Dati e impatto nella Capitale Nella Capitale lo spreco medio pro capite è di 540 grammi a settimana, pari a circa 28,3 chili all’anno per persona. L’effetto sull’ambiente
