Carenze igieniche, cibi in pessime condizioni e non tracciati. E’ quanto trovato in ristoranti, bar, pizzerie durante le verifiche nei locali della Capitale tra cui le zone della movida nel corso dell’ultimo fine settimana. Il bilancio dei controlli dei carabinieri è di un ristorante chiuso e quattro locali multati per un totale di 15mila euro.
Chiuso un ristorante a Castro Pretorio
Un locale, in zona Castro Pretorio, è stato chiuso dai Carabinieri della Compagnia Roma Centro insieme al personale del Nas e del Nil. Si tratta di un ristorante, sottoposto a sequestro penale per gravi carenze igieniche, per mancata tracciabilità dei prodotti e per inadempienze contrattuali dei dipendenti. Il gestore è stato anche sanzionato per oltre 16mila euro.
Sequestrati 80 kg di prodotti di origine animale
Eseguite verifiche anche in altri 4 locali dove sono state riscontrate violazioni amministrative per un totale di circa 15mila euro. Il titolare di un bar è stato sanzionato per carenze igieniche; il gestore di un supermercato per insufficienza delle condizioni igieniche delle derrate alimentari.
Mentre il titolare di un ristorante cinese, è stato segnalato anche all’ASL e quello di una pizzeria per carenze igienico sanitarie, per la mancata attuazione dell’autocontrollo. Sequestrati in totale 80 kg di alimenti di prodotti di origine animale per la mancata tracciabilità. (eg)
