Qui la copertina della puntata di Extra “I problemi dell'agricoltura italiana e l'informazione di parte nella guerra in Ucraina.”
“Quanto è difficile fare agricoltura oggi in Italia? Tra problemi strutturali e altri collegati all'alternarsi delle fasi socioeconomiche, il settore primario da anni deve fare i conti con costi sempre più elevati e una redditività non adeguata ma anche con una crescente difficoltà a reperire personale.
Gli ultimi anni hanno ulteriormente aggravato la complessità della situazione: ben prima del caro bollette, esploso con la guerra ma iniziato già nel 2021, gli agricoltori da tempo denunciavano anche l'aumento dei prezzi dei mangimi e di molte sementi. Una manovra a tenaglia perché, mentre i costi di produzione ed energetici crescevano, le dinamiche della filiera produttiva nella maggior parte dei casi non permettevano a chi coltiva i campi di vendere i propri prodotti a prezzi maggiorati: negli ultimi mesi, poi, ci si è messa anche la siccità che ha compromesso la resa produttiva, riducendo cioè i raccolti che però per i costi energetici sono diventati sempre più dispendiosi da garantire.
Poi ci sono i problemi cronici, su tutti la difficoltà a trovare manodopera: ma se in passato il problema veniva risolto dall'abbondante presenza dei lavoratori stranieri, negli ultimi tempi pure l'immigrazione non sembra più in grado di fornire braccia per il lavoro nei campi. Un problema al quale la meccanizzazione solo in parte può dare risposte e che però sembra fotografare perfettamente le dinamiche del mondo del lavoro italiano.
Nonostante tutto gli imprenditori agricoli vanno avanti: è l'amore per la terra che fa di questo lavoro una sorta di missione, anche se in un paese che - dalla politica all'opinione pubblica- sembra sempre meno consapevole del valore rappresentato dal settore primario, nonostante a parole poi tutti ci si dica entusiasti del ruolo che il made in Italy agroalimentare può giocare a livello internazionale. Eppure gli agricoltori lo sanno: se garantire cibo di qualità per tutti è la sfida più nobile, proprio l'eccellenza dei sapori e delle tradizioni del nostro paese può essere la chiave di volta per garantire sempre più competitività anche nei periodi di crisi economica e anche nella competizione sui mercati internazionali.”
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