Capranica Prenestina si prepara ad accogliere la Sagra delle More, in calendario domenica 27 settembre per la sua decima edizione. La giornata proporrà un percorso tra sapori autentici, tradizioni locali e musica dal vivo, con protagoniste le more selvatiche e le specialità del territorio.
Data e luogo dell'evento
L'appuntamento è fissato a Capranica Prenestina, con una festa diffusa che animerà il centro del paese per l'intera giornata. Il riferimento temporale è la domenica 27 settembre, quando la manifestazione tornerà a offrire un'esperienza enogastronomica e culturale dedicata alle eccellenze locali e al gusto delle more, in un contesto pensato per un pubblico di famiglie e appassionati.
Programma della giornata
La Sagra delle More aprirà alle 10 con una passeggiata naturalistica a cura del Museo Civico Naturalistico dei Monti Prenestini, un momento dedicato alla scoperta del contesto ambientale che circonda il borgo. Alle 10,30 è prevista l'apertura degli stand gastronomici con prodotti tipici a base di more, accompagnati da musica e danza popolare, per entrare subito nell'atmosfera della festa. Dalle 13 si terrà il pranzo-degustazione in piazza su prenotazione, con un menu pensato per valorizzare le materie prime stagionali. Alle 15,30 è in programma la premiazione di Capraniquiz e, a seguire, la Tombola in piazza, per concludere la giornata con un momento conviviale aperto a tutti.
Il menu del pranzo-degustazione
Il pranzo-degustazione metterà al centro i sapori del territorio, con un percorso completo che prevede lasagne casarecce, arrosto con salsa ai funghi di bosco e contorno di patate, un sorbetto artigianale alle more selvatiche e, in abbinamento, vino e acqua del Sindaco. La proposta enogastronomica valorizza la materia prima locale e la stagionalità, con un omaggio dichiarato alle more che danno il nome alla sagra.
Tradizioni, musica e sapori
La decima edizione punterà su un equilibrio tra gusto e intrattenimento, con una selezione di specialità a base di more selvatiche e un palinsesto scandito da musica e danza popolare. La dimensione partecipativa della festa sarà al centro anche nel pomeriggio, con la premiazione di Capraniquiz e la tradizionale Tombola in piazza, pensate per coinvolgere i presenti in un clima di convivialità e condivisione.
Informazioni utili e prenotazioni
Per prendere parte al pranzo-degustazione è richiesta la prenotazione. Per info e prenotazioni: 334 1146578 - 338 1486992. Le attività del mattino e l'apertura degli stand permetteranno ai visitatori di vivere l'evento fin dalle prime ore della giornata, con un percorso che unisce natura, gastronomia e tradizioni locali.
