Roma si prepara ad accogliere Buono e Bio in Festa, appuntamento dedicato al cibo sano e sostenibile in programma il 6 e 7 giugno all’Orto Botanico. L’iniziativa è promossa da FederBio, Slow Food Italia e dall’Assessorato all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei Rifiuti di Roma Capitale, in collaborazione con Sapienza Università di Roma e la Mountain Partnership della Fao.
Date e luogo dell’evento
Per due giornate l’Orto Botanico di Roma diventerà un punto di riferimento per chi desidera approfondire i temi del biologico, con incontri pubblici, un mercato diffuso, laboratori e attività aperte a cittadini, famiglie e operatori. L’iniziativa mette al centro la città e il territorio del Lazio, con un programma pensato per valorizzare pratiche virtuose e filiere locali.
Programma e protagonisti
Ad animare la rassegna saranno il Villaggio del Bio di FederBio e il Mercato della Terra di Slow Food Lazio, con decine di produttori e trasformatori provenienti da tutta Italia. Parteciperanno aziende agricole, realtà artigianali biologiche e biodinamiche, organizzazioni nazionali della filiera bio e Presìdi Slow Food. Sarà un’occasione per incontrare i protagonisti del comparto e conoscere da vicino prodotti e metodi di lavorazione all’insegna della qualità.
Temi al centro del dibattito
L’edizione 2026 approfondirà questioni strategiche per le comunità locali. Al centro ci saranno le nuove alleanze tra città e aree interne, il rapporto tra alimentazione, salute e dieta mediterranea, il futuro della ristorazione scolastica e collettiva, la giustizia nella filiera agroalimentare e il ruolo delle donne nella transizione agroecologica. Spazio anche alle food policy urbane per un accesso più equo al cibo sano, giusto e biologico, con esperienze dai territori, dai biodistretti ai mercati contadini e alle reti locali.
Attività per famiglie e bambini
Per il pubblico più giovane è previsto il Baby Bio Park, con attività dedicate a bambini e famiglie. Giochi educativi, laboratori e percorsi esperienziali aiuteranno a scoprire stagionalità, filiere e il valore del lavoro agricolo, avvicinando i più piccoli al tema del cibo buono e sostenibile.
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