La 53esima Sagra dell’Agnello torna a Colle di Fuori con due fine settimana dedicati alla cucina tradizionale. L’appuntamento è fissato per 21, 22 e 23 agosto e, a seguire, per 28, 29 e 30 agosto, con un programma incentrato sulle specialità tipiche del territorio.
Date e luogo
La manifestazione si svolgerà in due tranche, dal 21 al 23 agosto e dal 28 al 30 agosto, confermando una formula che consente ai visitatori di organizzare con calma la propria partecipazione. L’evento rappresenta uno dei momenti più attesi dell’estate locale, con un’offerta gastronomica ampia e pensata per un pubblico eterogeneo.
Proposte in tavola
La sagra mette al centro la tradizione dell’agnello con un ventaglio di piatti capaci di esaltare ricette classiche e sapori genuini. In menu sono previste fettuccine al ragù d’agnello e fettuccine ai funghi porcini. Tra i secondi spiccano agnello alla brace, agnello alla cacciatora, arrosticini e coratella, insieme ad altre preparazioni legate alla cucina di casa. A completare l’offerta non mancano contorni, panini e proposte pensate anche per i più piccoli.
Opzioni per tutte le esigenze
Accanto ai piatti della tradizione, è previsto un ricco menu senza glutine con pinse, fritti e dolci, studiato per garantire un’esperienza inclusiva e adatta a diverse necessità alimentari. Un’attenzione in più per chi cerca alternative specifiche senza rinunciare al gusto e alla convivialità della sagra.
