L’olio extravergine di oliva, autentico gioiello della dieta mediterranea e orgoglio del made in Italy, si appresta a essere il protagonista indiscusso a EVOOTRENDS, evento imperdibile organizzato da Fiera Roma e Unaprol. In un mix irresistibile di tradizione e innovazione, la quarta edizione, dal 24 al 26 novembre, trasforma il Mercato di Campagna Amica al Circo Massimo in un palcoscenico dedicato agli ulivi, all’oro verde, e alle evoluzioni del settore.
Cos’è EVOOTRENDS a Roma
EVOOTRENDS si propone di coinvolgere l’intera filiera dell’olio extravergine di oliva, contribuendo a promuovere modelli di sviluppo capaci di bilanciare al meglio la tradizione e l’innovazione.
Il Mercato di Campagna Amica al Circo Massimo, in Via di San Teodoro 74, sarà la cornice ideale per questo appuntamento imperdibile, un luogo che fonde dibattito, approfondimento e esperienze sensoriali in un unico mix coinvolgente.
L’evento è frutto della collaborazione tra Fiera Roma, Unaprol, Fondazione Evooschool, e Coldiretti Lazio. Un connubio perfetto di competenze che rende EVOOTRENDS il punto di riferimento per chiunque sia coinvolto nella filiera dell’olio, dai produttori ai consumatori.
Il programma dell’evento e le date
Dal 24 al 26 novembre, il Mercato di Campagna Amica al Circo Massimo si anima con un fitto programma di talk. Esperti del settore, rappresentanti politici, e scienziati affronteranno tematiche cruciali, dal legame tra olio extravergine e salute a prospettive di mercato per le certificazioni d’origine dop e igp. Inoltre, l’oleoturismo sarà al centro delle discussioni, aprendo nuove opportunità per le aziende della filiera.
La chiusura dell’evento, il 26 novembre, coincide con la celebrazione della Giornata Mondiale dell’Ulivo, rendendo EVOOTRENDS non solo un’occasione di business ma anche un momento di festa e condivisione della cultura dell’olio.
Un aspetto irresistibile di EVOOTRENDS è l’accesso gratuito. Il Mercato di Campagna Amica al Circo Massimo accoglierà non solo gli addetti ai lavori ma anche curiosi, consumatori, e appassionati dell’olio extravergine di oliva.