Nella trasmissione “A viso scoperto” si è discusso dei vaccini contro l’aviaria con Roberto Masselli (Biologo molecolare ricercatore indipendente e divulgatore scientifico) e l'avvocato Manola Bozzelli (vicepresidente dell'Associazione Arbitrium PSG). Il focus: la diffusione del ceppo H5N1 dagli uccelli migratori agli allevamenti intensivi e il rischio di riassortimenti virali. È attivo un progetto pilota in Veneto (tre allevamenti a Verona) e in Lombardia (due a Mantova) per prevenire focolai che in passato hanno imposto lo stamping out (abbattimento di massa).
Vaccini aviaria: la carne cotta è sicura?
Obiettivo della vaccinazione: ridurre la circolazione del virus, non “vaccinare” i consumatori. Come ha ricordato Masselli: "Non vuol dire che mangiando un pollo vaccinato ci vacciniamo pure noi." I vaccini impiegati non sono a mRNA; si tratta di piattaforme a vettore virale ricombinante basate su herpes virus del tacchino, tecnologia usata da anni in avicoltura (Marek, Newcastle, Gumboro). La carne cotta è sicura: calore e processi culinari inattivano gli antigeni; inoltre i prioni non riguardano il pollame. L’uso pluriennale di questi strumenti e i protocolli di controllo riducono il rischio di carne da animali infetti in filiera.
Vaccini aviaria: il progetto DIVA
Il cuore dell'iniziativa è il progetto DIVA: consente di distinguere sierologicamente animali vaccinati da infetti, evitando abbattimenti indiscriminati e proteggendo la filiera. Non è una “sperimentazione del vaccino”, ma un pilota gestionale e di sorveglianza sanitaria. I chiarimenti emersi anche tramite richieste FOIA hanno ridimensionato polemiche e disinformazione. Nel dibattito sono state citate realtà come Contiamoci e Arbitrium PSG e l’appello alla responsabilità civica: "Bisogna dire la verità anche se fa male." Un confronto basato su dati, non su allarmismi, è ciò che serve per tutelare salute pubblica ed economia.
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