L’Africa Festival è il festival che costruisce un ponte reale tra culture: all’Appia Joy Park, per tre giorni il parco si è acceso dei colori del Mediterraneo e delle sonorità dell’Africa, trasformandosi in un crocevia di incontri e sapori. Centinaia di visitatori hanno animato l’area, confermando il crescente interesse per esperienze autentiche e inclusive.
Bancarelle di artigianato, laboratori di percussioni e profumi di cucine tradizionali hanno guidato un viaggio dal Maghreb ai paesi subsahariani, con un’attenzione speciale ai piatti del Mozambico e ai sapori del Senegal. Le voci entusiaste del pubblico hanno scandito l’energia della festa: "E la cucina del Mozambico! Questo è il Mozambico! Viva il Senegal!"
Africa Festival per abbattere i muri del pregiudizio
La missione è chiara: abbattere i pregiudizi attraverso la conoscenza diretta. A ribadirlo è l’organizzatrice Rita Tersilla, che vede nel cibo lo strumento più efficace di integrazione: "L'idea nasce da lontano è un progetto più globale che si chiama contaminazione culturale perché io sono un'esperta enogastronomica e in un piatto ci sono tutti gli ingredienti, non c'è niente di autogeno, quindi se noi pensiamo che una pasta pomodoro viene da tutto il resto del mondo, noi l'abbiamo solo cucinato, il piatto è il messaggio più grande di integrazione che noi possiamo dare." Un manifesto di contaminazione culturale che fa del gusto un linguaggio comune.
