Ogni anno si celebra la giornata internazionale dello spreco alimentare o quella nazionale, in ogni caso un modo in più per veicolare l'attenzione su un tema importante come questo. Rush ha voluto trattare in anticipo l'argomento in Punto di Rottura.
I dati non sono per niente confortanti, sprechiamo quasi 14 miliardi di cibo all'anno e nelle famiglie italiane il dato è fermo a 600 etti di cibo a settimane per uno. Capiamo da soli che sono molti soldi che gettiamo nella spazzatura, pari quasi a 47 giorni di spesa che non facciamo ma sprechiamo. In collegamento video il PR Manager di TOO GOOD TO GO, Filippo Ferrari.
Cosa possiamo fare per diminuire lo spreco?
Sicuramente l'attenzione all'acquisto frenetico e impulsivo di una vasta quantità di cibo può aiutare, ma anche il non gettare i prodotti quando hanno superato la data di scadenza, utilizzare i nostri sensi per capire se qualcosa è ancora buono di certo può aiutare tantissimo, sia il pianeta che le nostre tasche. Ci vorrebbe più educazione allo spreco, una buona idea che potrebbe essere portata all'interno delle scuole.
