Dati e considerazioni sulla ristorazione nel Lazio dopo le riaperture. A “Roma di Giorno” è intervenuto Andrea Arizzi, responsabile del New Business di “TheFork” in Italia, Francia, Svizzera e Belgio.
TheFork è una piattaforma per la prenotazione di ristoranti online. I dati raccolti rivelano una tendenza positiva per i ristoranti nelle prime settimane di riapertura. Si registrano cambiamenti nei tempi e nei modi di prenotare.
Nell’intervento anche dati sulle tipologie di ristoranti che stanno avendo più riscontro di clienti.